La Vecchia Posta
by Enzo Raneri
19 Settembre 2017
Trattoria La Vecchia Posta, a conduzione familiare, aperto da 15 anni, dove si può assaporare una gamma di piatti della tradizione della costa ionica catanese.
Ristorante La Vecchia Posta
La Vecchia Posta
Mascali, via Spiaggia n- 307/d – Tel: 095-971240 / Mobile 331-8554579
Provato nel mese di Giugno 2017
Si tratta di una trattoria a conduzione familiare, aperto da 15 anni, dove si può assaporare una gamma di piatti della tradizione della costa ionica catanese, sulla base della materia prima del giorno proveniente dal pescato del fronte stante tratto di mare.
| 6-17 | media | |
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Confort del locale |
7 | |
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Attenzione al Cliente |
9 | |
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Spiegazione dei piatti |
8 | |
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Tradizione/innovazione |
9 | |
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Materie prime siciliane |
10 | |
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Sapori |
9 | |
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Tempi di attesa |
9 | 10 min |
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Vini siciliani disponibili |
4 | |
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Ricarico medio sui vini |
9 | 1.5 |
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Prezzo di un menu normale |
6 | 37 Euro |
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Punteggio totale |
80 | 80 |
| Insalata di polpo, seppe e totano: profumi e croccantezza della materia prima, tipici della propria freschezza |
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| Frittura di cicirello (ceciniello), gamberi, totani e masculini (alici): eseguita perfettamente con poca untuosita |
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| Penne con le alici ed il finocchietto: veramente accattivante con il giusto equilibrio fra i sapori di mare e quelli di terra |
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| Scantro (tanuta o sarago bruno) ai ferri: materia prima ottima ed esecuzione magistrale (senza alcuna scottatura eccessiva) |
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| Cassatina di ricotta: molto delicata e poco dolce |
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| Tiramisu al pistacchio |  |
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