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Sagra dello Sfincione

Lo sfincione è tipico della città di Palermo e dintorni: recentemente è stata istituito un Festival dello sfincione, chi si tiene a Palermo nell’ultimo week-end di febbraio.
Lo sfincione (sfinciuni o spinciuni in siciliano) è un prodotto tipico della gastronomia palermitana, inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT).

Lo sfincione non ha un’unica espressione in tutta l’isola, bensì numerose varianti che vanno da una provincia all’altra, con relativi storia, tradizione e nome.

Scoprite tutte le ricette spiegate e presentate nel seguente link: https://saporiesaperidisicilia.it/sagra-dello-sfincione-febbraio/