E’ stato pubblicato il menù della Sagra del Suino nero e del fungo porcino dei Nebrodi che viene organizzata ogni anno nel primo fine settimana del mese di novembre a Cesarò, uno dei più incantevoli abitati della Sicilia.

Le ricette della sagra sono: 1) maccheroni con il sugo di suino nero dei Nebrodi, 2) riso con funghi porcini dei Nebrodi, 3) salsiccia del suino nero e costolette di suino nero dei Nebrodi arrosto.