Nuovo menù dedicato alla Sagra del suino
by Enzo Raneri
24 Settembre 2019
Sagra del Suino nero e del fungo porcino dei Nebrodi
E’ stato pubblicato il menù della Sagra del Suino nero e del fungo porcino dei Nebrodi che viene organizzata ogni anno nel primo fine settimana del mese di novembre a Cesarò, uno dei più incantevoli abitati della Sicilia.
Le ricette della sagra sono: 1) maccheroni con il sugo di suino nero dei Nebrodi, 2) riso con funghi porcini dei Nebrodi, 3) salsiccia del suino nero e costolette di suino nero dei Nebrodi arrosto.
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